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  • 大闸蟹有什么药用价值?

    文章来源:蟹公馆大闸蟹

    发布日期:2020-04-26 09:43:02

    文章分类:媒体报道

    大闸蟹固然好吃,但是也有很多情况下是不能食用的,下面螃蟹券给大家说说什么情况不可以食用大闸蟹?

    很多人都是被大闸蟹的营养美味所折服,却不知它还有很大的药用价值,下面小编给大家说说大闸蟹有什么药用价值?

    古籍《本经逢原》中记载:“蟹,性专破血,故能续绝筋骨。”而《本草拾遗》则认蟹“其功不独散,而能和血也。”为什么说蟹有药用价值呢?这是由蟹本身所含的成分决定的。据现代科学研究分析:每100克蟹肉含蛋白质14克,脂肪2.6克,钙141毫克,磷191毫克,铁0.8毫克,维生素2~3个国际单位,还含一定量的B1B2,烟酸A等成分。而蟹壳中,除了含丰富的钙盐外,还有蟹红素、蟹黄素、蛋白质、甲壳质等成分。

    在多个种类的蟹中,阳澄湖特殊的水土又使得当地的大闸蟹成为“蟹中花魁”。阳澄湖气候温和,水草丰茂,水体清澈,且富含钙、镁、硅、等微量元素,产出的大闸蟹自然营养更加丰富,更适合作为食疗的好材料。那么大闸蟹究竟对哪些病有治疗作用呢?以下列举出几种传统的食疗方剂:

    (1)乳腺癌:用蟹壳焙焦研末,第服6克,黄酒冲服,每天3次。要禁辛辣食物。此药孕妇忌服。

    (2)跌打损伤:用全蟹焙干,每次服9~12克,温酒送服。

    (3)血崩并腹痛:用全蟹1只烧焦研末,米汤送下,连用数日,收效为止。

    (4)产后血伤:用全蟹1只,焙干研末,以酒冲服。

    (5)蓄血发黄、胸胁结痛而无浮肿:用蟹壳焙焦研成粉,黄糖调,用热酒适量送服9克。

    (6)温热黄疸:蟹焙焦研末,以酒湖丸如梧桐子大,每服50丸,用白开水送下,日服2次。

    大闸蟹


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