上海阳澄湖大闸蟹有怎样的检验步骤?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-09-29 15:36:20

文章分类:企业公告

上海阳澄湖大闸蟹以脚力强而闻名,将大闸蟹底朝天放在镜子上,会很快的翻过来。

上海阳澄湖大闸蟹以脚力强而闻名,将大闸蟹底朝天放在镜子上,会很快的翻过来。

1.是否坠手:放在手中沉不沉;

2.用手按爪以检查蟹的肉质干不干净;

3.蟹膏是否够多,以蟹的尾端饱满或鼓起为上品;

4.如果蟹膏鲜艳,蟹脐两旁会透出红色(行内俗称红印)则属好蟹;

5.螃蟹越大越好这是一个误区,好多朋友用来送人都喜欢选择大的,其实大的就有可能不是来自阳澄湖的。

以上就是给大家分享上海阳澄湖大闸蟹的检验步骤,希望对大家有帮助,想要了解更多相关内容,可以观看本站其他文章,如需转载请注明出处。

上海阳澄湖大闸蟹


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